ビギナーズ – 南国のしっぽ薬膳 – HanaLea –

葛湯の作り方

momaohananoir — Sat, 30 May 2026 12:10:00 +0000

お腹壊した時に良い、葛。
はなちゃんも良く使っていました（今もたまに使っています）

良くお腹壊すコは見てネ♪

最近は、スーパーでも売っていました！
数年前は、ネットで購入していました。

購入する際には、必ず、原材料が本葛１００％を確認してください！
※原材料に他も物が記載されている場合は、NGです。

しじみ汁の作り方 – 本編 –

momaohananoir — Fri, 22 May 2026 12:10:00 +0000

お料理初心者さんは、砂抜き編も一緒に見てみてね

南国のしっぽ薬膳 - HanaLea -

しじみ汁の作り方 - 砂抜き編 -

🔁️2026-05-18

しじみ汁を作る前の「砂抜き」動画を作成しました！お料理初心者さんは見てみてねhttps://www.youtube.com/shorts/pOJpMnARJuQ

しじみ汁の作り方 – 砂抜き編 –

momaohananoir — Sun, 17 May 2026 11:43:59 +0000

しじみ汁を作る前の「砂抜き」動画を作成しました！
お料理初心者さんは見てみてね

小豆茶の作り方

momaohananoir — Mon, 11 May 2026 13:03:13 +0000

小豆茶の作り方の動画作ってみました
まだまだ、へたっぴですが、これから頑張ってみます！

小豆は、皮に効能があるので、あえて実を食べなくても大丈夫ですよ！
後、お茶にする事で、お腹に優しくなり、体には浸透しやすくなります。

昨年の小豆が余っているから、今年は余りもので作ってみよう！
↓
これ、NGですよ(笑)

小豆は、毎年、購入して新鮮なものを使ってネ

それから、小豆は、小さい粒の物を選んでください。

小豆は利水効果があってよいと言われていますが、使っている小豆は、↑の条件に合っていますか？

南国のしっぽ薬膳 - HanaLea -

小豆（あずき）

🔁2025-12-27

ヤングコーンの髭で南蛮毛（なんばんげ）

momaohananoir — Wed, 29 Apr 2026 09:08:23 +0000

ヤングコーンが沢山出ていますね！
今日は、ヤングコーンの髭で、南蛮毛（なんばんげ）を作ってみました

①ヤングコーンと髭と皮に分けます。髭の茶色の部分は取り除きます。今回使うのは、髭だけです。

※今回、皮は使わなかったのですが、内側の綺麗な部分を取っておいて、髭と皮だけを煮込んで、ゆで汁を使う方法もあります。

②オーブンに、オーブン用のシートを引き、髭を並べます。

※半分くらいに切っておいた方が良さそうです。固まった部分を出来るだけなくした方が良さそうです。

③オーブン（予熱なし）１００℃で３０分くらい乾燥させます。

④フライパンで、焦がさないように弱火～中火で乾煎りします。

※私は乾煎り前に、ハサミで切りました。

⑤こんな感じ♪

まだ色がついてない箇所もありますが、色がついた箇所は、焦げてしまうので、先に取り出して、色がついてない箇所をまた乾煎りする。ような感じです。

⑥出来上がり♪

乾燥剤を入れて、保存しました！

ちゃんと、お茶が出来ました♪

参考サイト：ヤングコーンのひげ捨てたら損！栄養豊富で甘くておいしいお茶に大変身【オーブンで簡単】

にんじんの調理方法

momaohananoir — Fri, 13 Feb 2026 22:00:00 +0000

私のにんじんの調理方法をご紹介します。

ご家庭の生活スタイルや、お買い物の頻度なんかによっても異なってくると思いますが、参考になると良いなと思います。

人参１本を用意します。

皮を剥きます。

ブレンダーを用意します。（大根おろしが出来るブレンダーです）

おおまかに切った人参を入れます。

ブレンダーを回して、人参をすりおろします。

トースターパンに入れて蒸します。（オーブントースターで蒸すやつです。電子レンジでは使えません）

1000℃で、約15分程度蒸します。（量によって、時間は異なります。）

冷まして、１回分を冷凍容器に入れて、冷凍します。使う時には、電子レンジで温めて使ってます。

今回使った調理器具は、こちらです。

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【公式直営/最短即日発送】わけわけフリージングブロックトレーR 15 4セット15mL×12ブロック 4個入りリッチェル離乳食冷凍蔵保存容器ケース小分けパックレンジ薄型食洗機煮沸消毒薬液消毒OK 積み重ね

こちらは以前に使っていたものです。こちらも便利でしたが、もう少し多い量にしたいなと買い換えました。機能的には便利です♪

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南国のしっぽ薬膳 - HanaLea -

初めに...

🔁2026-01-27

ビギナーズのカテゴリを作成しました。初心者向けに書いていきますので、ご参考になると嬉しいです　　　このカテゴリを作った経緯について「愛犬のために薬膳を始めたいけれど、料理が苦手で調理方法が分からない」「食材を買ってみたものの、どう調理すればいいのか不安」「薬膳って敷居が高い」「中医学って何？難しそう」そんな声をたくさんいただきました。中医学薬膳に興味はあっても、調理方法が分からない、何から手をつけて良いか分からない。なかなか一歩を踏み出せない飼い主さんが多いんですね。薬膳というと難...

愛犬の体質に合わせたドッグフードの原材料の選び方

momaohananoir — Mon, 02 Feb 2026 12:43:04 +0000

ドッグフード選びで迷ったことはありませんか。中医学の視点から、愛犬の体が熱いか冷えているかを見極め、体質に合った原材料のフードを選ぶことで、毎日の食事が体調管理につながります。原材料表示の見方を知って、愛犬にぴったりのフードを見つけましょう。ドッグフードの原材料を変えるだけでも、体調に変化がある場合もありますよ

　　　最初に、愛犬の体が熱いのか？冷えているのか？を確認

ドッグフードを選ぶ前に、まず愛犬の体質を知ることが大切です。中医学では、体が熱い状態と冷えている状態があり、それぞれに適した食材が異なります。愛犬をよく観察して、どちらのタイプに当てはまるか確認してみましょう。※どちらにも当てはまるという場合は、当てはまるサインが多い方を選んでください。

体が熱い時のサイン

体に熱がこもっている愛犬には、いくつかの特徴的なサインが見られます。

まず、よく水を飲む。喉が渇きやすく、水入れに何度も向かう様子が見られます。舌の色や、歯茎の色が濃い赤色や紫がかった色をしていることもあります。健康な犬の舌は薄いピンク色ですが、熱がこもると色が濃くなるんですね。

呼吸が荒い、ハァハァと息をすることが多い、というのも熱のサイン。特に興奮していないのに呼吸が荒い場合は、体の熱を逃がそうとしている可能性があります。

皮膚が赤くなりやすい、皮膚炎を繰り返す、耳の内側が赤い、といった症状もありますよ。目が充血している、目やにが多い、涙焼け、よだれ焼けがある。というのも熱のサインです。

性格面では、興奮しやすい、落ち着きがない、イライラしやすい、些細なことで吠える、といった様子が見られることもあります。便が硬めだったり、尿の色が濃い黄色だったりすることもありますよ。

暑がりで、涼しい場所を好む。床に寝そべる、クーラーの効いた部屋を選ぶ、といった行動も、体が熱いサインといえます。

体が冷えている時のサイン

逆に、体が冷えている愛犬にも特徴的なサインがあります。

水をあまり飲まない。水入れに向かう回数が少なく、一度に飲む量も少ない。舌の色や、歯茎の色が薄いピンク色や白っぽい色をしています。

寒がりで、温かい場所を好む。暖房の近く、日向、飼い主の膝の上など、温かい場所を探して過ごします。冬になると特に元気がなくなる、散歩に行きたがらない、というのも冷えのサイン。

お腹を触ると冷たい。手足の先が冷たいこともあります。軟便や下痢をしやすい、特に冷えるとお腹を壊す、という症状も。

元気がない、動きが鈍い、寝てばかりいる。疲れやすく、散歩もすぐに帰りたがる。性格的にも、おとなしい、臆病、といった傾向が見られることがあります。

毛艶が悪い、毛がパサパサしている、というのも、冷えによる血の巡りの悪さが原因かもしれません。

　　　ドッグフードの原材料を確認

愛犬の体質が分かったら、次はドッグフードの原材料表示をチェックしましょう。

ドッグフードの原材料は、袋の裏面や側面に記載されています。ここで重要なのが、原材料は使用量の多い順に左から記載されているということ。つまり、一番左に書かれているものが最も多く含まれており、右に行くほど量が少なくなります。

例えば「鶏肉、玄米、サツマイモ、魚粉…」と書かれていれば、鶏肉が最も多く、次に玄米、その次にサツマイモという順番。最初の3～5つの原材料が、そのフードの主要な成分といえます。

愛犬の体質に合ったフードを選ぶには、この主要な原材料が体を冷やす食材か、温める食材かを確認することが大切なんですね。

体が熱い時の原材料は、体を冷やす食材を選ぶ

体に熱がこもっている愛犬には、体を穏やかに冷ます食材を主原料としたフードがおすすめです。涙焼けがあるのに、ラムや鹿肉をあげていませんか？赤い症状がある場合には不向きですよ。

体が冷えている愛犬には、体を温める食材を選ぶ

体が冷えている愛犬には、体を温める食材を主原料としたフードがおすすめです。但し、鹿肉やラム肉は体を熱くし過ぎる為、お魚系や鶏肉からお試ししてみて下さい。

※鯛、スズキは白身魚と読み替えて問題ないです。

ドッグフード選びは、愛犬の体質を知ることから始まります。体が熱いか冷えているかを観察し、それに合わせて原材料表示をチェック。原材料は左から量が多い順に記載されているので、最初の数種類が体質に合っているかを確認しましょう。

さらに、トッピングや手作り食で体質に合った食材を追加することで、より細やかな体調管理ができます。愛犬の様子を見ながら、ぴったりのフードと食材を見つけてくださいね。

南国のしっぽ薬膳 - HanaLea -

初めに...

🔁2026-01-27

初めに…

momaohananoir — Tue, 27 Jan 2026 23:35:00 +0000

ビギナーズのカテゴリを作成しました。初心者向けに書いていきますので、ご参考になると嬉しいです

　　　このカテゴリを作った経緯について

「愛犬のために薬膳を始めたいけれど、料理が苦手で調理方法が分からない」「食材を買ってみたものの、どう調理すればいいのか不安」「薬膳って敷居が高い」「中医学って何？難しそう」

そんな声をたくさんいただきました。中医学薬膳に興味はあっても、調理方法が分からない、何から手をつけて良いか分からない。なかなか一歩を踏み出せない飼い主さんが多いんですね。

薬膳というと難しそうに感じるかもしれませんが、実はとてもシンプル。特別な技術がなくても、誰でも始められます。

このカテゴリでは、料理が苦手な方でも安心して薬膳を実践できるよう、主な食材ごとの基本的な調理方法をご紹介していきます。

まずは、トッピングから始められてはいかがでしょうか？ドッグフードの主原料等を変えるだけでも、症状が良くなるわんこもいます。このへんもご説明出来たらと思います。

　　　薬膳で最も大切なこと – 煎じる

中医学薬膳において、最も重要なのは「煎じる」ということです。

煎じるとは、食材を水からじっくりと煮込むこと。時間をかけて煮出すことで、食材の持つ薬効成分が水に溶け出し、体に吸収されやすくなるんですね。

炒める、焼く、蒸すといった調理方法もありますが、薬膳の基本は「煎じる」こと。水と一緒に煮込むことで、食材の力を最大限に引き出すことができます。

特に生薬や根菜類、豆類など、硬い食材は煎じることで、成分がしっかりと抽出されます。柔らかく煮込まれた食材は、消化にも優しく、胃腸が弱い愛犬でも安心して食べられます。

時間がないときは短時間でも構いませんが、できれば弱火でコトコトと煮込む時間を作ってみてください。その時間が、食材の力を引き出し、愛犬の体を癒す薬膳になるんです。

　　　このカテゴリの調理方法について

ご紹介する調理方法は、あくまでも参考です。

「煎じる」という基本を押さえた上で、各食材の特性に合わせた調理方法をお伝えしていきます。ただし、これが唯一の正解というわけではありません。

ご家庭の環境、愛犬の好み、体調、季節などによって、調理方法は柔軟に変えていただいて構いません。大切なのは、食材の持つ力を引き出しながら、愛犬が喜んで食べてくれること。

「煎じる」という基本を意識しながら、紹介する調理方法を参考に、ご自身のやりやすい方法で薬膳を楽しんでください。

料理が苦手でも大丈夫。愛犬への愛情があれば、それが最高の薬膳になります。一緒に、愛犬のための優しい食事作りを始めましょう。

　　　忙しいあなたへ

仕事に、家事に、育児に、介護に、etc…いろいろと忙しい方もいらっしゃると思います。私も同じく(笑)。そんな時は週末に作り置きして冷凍したりして、ご飯作りを楽しんでいます。

食材は、もちろん新鮮な物で調理する方が１番良いですね。でも、毎日の事となると、そうもいかない日もありますよね。

私は、週末にお買い物する派なので、週末に下ごしらえをして冷凍、平日はご飯の前に「茹でる」だけをしています。これは、ウチの愛犬が食べ渋りがあったりするので、この方法だと良く食べてくれるのでこの方法を取ってます。

何でも食べてくれるわんこは、作ったものを冷凍している方もいますね。このへんは、臨機応変で、愛犬に合わせてみて下さい。

毎日のご飯作りを楽しむために、私の実践している調理方法をご紹介していきます。

少しでもお役に立てますように