調理方法 – 南国のしっぽ薬膳 – HanaLea – https://hanalea.com Sat, 30 May 2026 12:36:18 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://hanalea.com/wp-content/uploads/2025/02/サイトアイコン-150x150.png 調理方法 – 南国のしっぽ薬膳 – HanaLea – https://hanalea.com 32 32 葛湯の作り方 https://hanalea.com/begi_20260530/ingr_blog/ https://hanalea.com/begi_20260530/ingr_blog/#respond Sat, 30 May 2026 12:10:00 +0000 https://hanalea.com/?p=2532

お腹壊した時に良い、葛。
はなちゃんも良く使っていました（今もたまに使っています）

良くお腹壊すコは見てネ♪

最近は、スーパーでも売っていました！
数年前は、ネットで購入していました。

購入する際には、必ず、原材料が本葛１００％を確認してください！
※原材料に他も物が記載されている場合は、NGです。

]]> https://hanalea.com/begi_20260530/ingr_blog/feed/ 0 しじみ汁の作り方 – 本編 – https://hanalea.com/begi_20260522/ingr_blog/ https://hanalea.com/begi_20260522/ingr_blog/#respond Fri, 22 May 2026 12:10:00 +0000 https://hanalea.com/?p=2516

お料理初心者さんは、砂抜き編も一緒に見てみてね

]]> https://hanalea.com/begi_20260522/ingr_blog/feed/ 0 しじみ汁の作り方 – 砂抜き編 – https://hanalea.com/begi_20260517/ingr_blog/ https://hanalea.com/begi_20260517/ingr_blog/#respond Sun, 17 May 2026 11:43:59 +0000 https://hanalea.com/?p=2503

しじみ汁を作る前の「砂抜き」動画を作成しました！
お料理初心者さんは見てみてね

]]> https://hanalea.com/begi_20260517/ingr_blog/feed/ 0 小豆茶の作り方 https://hanalea.com/begi_20260511/ingr_blog/ https://hanalea.com/begi_20260511/ingr_blog/#respond Mon, 11 May 2026 13:03:13 +0000 https://hanalea.com/?p=2484

小豆茶の作り方の動画作ってみました😊
まだまだ、へたっぴですが、これから頑張ってみます！

小豆は、皮に効能があるので、あえて実を食べなくても大丈夫ですよ！
後、お茶にする事で、お腹に優しくなり、体には浸透しやすくなります。

昨年の小豆が余っているから、今年は余りもので作ってみよう！
↓
これ、NGですよ(笑)

小豆は、毎年、購入して新鮮なものを使ってネ🎶

それから、小豆は、小さい粒の物を選んでください。

小豆は利水効果があってよいと言われていますが、使っている小豆は、↑の条件に合っていますか？

]]> https://hanalea.com/begi_20260511/ingr_blog/feed/ 0 ヤングコーンの髭で南蛮毛（なんばんげ） https://hanalea.com/begi_20260429/ingr_blog/ https://hanalea.com/begi_20260429/ingr_blog/#respond Wed, 29 Apr 2026 09:08:23 +0000 https://hanalea.com/?p=2428

ヤングコーンが沢山出ていますね！
今日は、ヤングコーンの髭で、南蛮毛（なんばんげ）を作ってみました🌽

①ヤングコーンと髭と皮に分けます。髭の茶色の部分は取り除きます。今回使うのは、髭だけです。

※今回、皮は使わなかったのですが、内側の綺麗な部分を取っておいて、髭と皮だけを煮込んで、ゆで汁を使う方法もあります。

②オーブンに、オーブン用のシートを引き、髭を並べます。

※半分くらいに切っておいた方が良さそうです。固まった部分を出来るだけなくした方が良さそうです。

③オーブン（予熱なし）１００℃で３０分くらい乾燥させます。

④フライパンで、焦がさないように弱火～中火で乾煎りします。

※私は乾煎り前に、ハサミで切りました。

⑤こんな感じ♪

まだ色がついてない箇所もありますが、色がついた箇所は、焦げてしまうので、先に取り出して、色がついてない箇所をまた乾煎りする。ような感じです。

⑥出来上がり♪

乾燥剤を入れて、保存しました！

ちゃんと、お茶が出来ました♪

参考サイト：ヤングコーンのひげ捨てたら損！栄養豊富で甘くておいしいお茶に大変身【オーブンで簡単】

]]> https://hanalea.com/begi_20260429/ingr_blog/feed/ 0 にんじんの調理方法 https://hanalea.com/begi_20260213/ingr_blog/ https://hanalea.com/begi_20260213/ingr_blog/#respond Fri, 13 Feb 2026 22:00:00 +0000 https://hanalea.com/?p=2215

私のにんじんの調理方法をご紹介します。

ご家庭の生活スタイルや、お買い物の頻度なんかによっても異なってくると思いますが、参考になると良いなと思います。

人参１本を用意します。

皮を剥きます。

ブレンダーを用意します。（大根おろしが出来るブレンダーです）

おおまかに切った人参を入れます。

ブレンダーを回して、人参をすりおろします。

トースターパンに入れて蒸します。（オーブントースターで蒸すやつです。電子レンジでは使えません）

1000℃で、約15分程度蒸します。（量によって、時間は異なります。）

冷まして、１回分を冷凍容器に入れて、冷凍します。使う時には、電子レンジで温めて使ってます。

今回使った調理器具は、こちらです。

こちらは以前に使っていたものです。こちらも便利でしたが、もう少し多い量にしたいなと買い換えました。機能的には便利です♪

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