わんこ用カーサームーチー

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明日は、沖縄では、ムーチーの日です。
わんこ用のカーサームーチーを作ってみました😊

レシピとも言えませんが、こんな感じで作りました。
 ①白米に野菜パウダーを混ぜ込み、スプーン裏で潰します。(白米は柔らかめに炊いてます。米1合:水1.5)
 ②月桃の葉で包み蒸して完了です

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沖縄ではメジャーな行事ですが、ムーチーの日の説明をしてみますね🎶

沖縄では、寒さが厳しくなる時期、旧暦12月8日に「カーサームーチー」という伝統行事が行われます。月桃の葉で包んだ餅を食べて、家族の健康と厄除けを願う大切な日。

ムーチーは、沖縄の言葉で「餅」を意味します。正式には「鬼餅(ウニムーチー)」といい、月桃(げっとう)の葉で包んだ餅のこと。カーサームーチーの「カーサー」は「葉」を意味し、月桃の葉の良い香りがする餅、という意味になります。

月桃は沖縄に自生する植物で、大きな緑の葉と爽やかな香りが特徴。この葉に、もち米やうるち米で作った餅を包み、蒸して作るのがムーチーです。餅の中身は紅芋、黒糖、よもぎ、プレーンなど、家庭によってさまざま。紅芋の紫色、黒糖の茶色、よもぎの緑色と、カラフルなムーチーが並ぶ様子は、とても華やかです。最近では、もち粉で作る方が多いかもですね。

沖縄では、ムーチーの日が一年で最も寒い時期とされ、「ムーチービーサ」とか言いますよ。この日を境に少しずつ暖かくなっていくといわれています。「大寒」の頃に近く、寒さが厳しくなる季節。体を温める餅を食べることで、寒さを乗り越える知恵でもあったかもですね。

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