鮪で愛犬に力をつける、気血を補う海の滋養食材
鮪は日本人にとって、とても馴染み深い魚ですよね。赤身の部分を中心に、しっかりしたタンパク質を持ちながら、脂ののった部位は豊かな旨味が詰まっています。中医学薬膳の視点では、鮪は体の内側を補い、活力や血の巡りを支える働きが期待される食材です。特に補気や補血、補陽という考え方に関連し、体力が落ちている愛犬や、シニア期で元気の出にくさを感じる子にも役立つとされています。温の性質を持つため、体を冷やしすぎず、穏やかに体内の巡りをサポートします。普段のごはんに取り入れやすい食材なので、無理なく薬膳的なケアを始める第一歩としても最適です。
帰経について
鮪が働きかける臓器は、肝と脾です。肝は血を蓄えて全身に配り、気の流れもスムーズにする役割があります。脾は食べ物を消化して、そこから気や血を作り出す大切な場所。マグロはこの2つの臓器に届いて、血を増やす機能と消化機能の両方を高めてくれるんです。
五性について
鮪の性質は「温」です。温というのは、体をやさしく温める働きがあるということ。冷えが気になる愛犬や、寒い季節、体力が落ちているときに特におすすめです。温める力は穏やかなので、極端に体が熱っぽくなる心配は少なく、バランスよく取り入れられる性質といえます。
五味について
鮪の味は「甘」に分類されます。中医学では、甘味には「気を補う」「緊張を取り除く」「胃腸の働きを高める」という作用があるとされています。つまり不足しているものを補充して滋養する働きがあるとされています。マグロの甘味は、愛犬の体に栄養を届けて、力をつける作用。疲れた体を回復させ、元気を取り戻すのを助けてくれるんですね。
効能について
中医学でいう気は、生命活動のエネルギーそのもの。体を動かす力、内臓を働かせる力、体温を保つ力、すべてが気によって支えられています。マグロのこの作用は、この大切な気を補充して増やす働き。愛犬が最近疲れやすい、散歩に行きたがらない、寝てばかりいる、といった様子が見られたら、気が不足しているサインかもしれません。マグロを食べることで気が充実すると、活動的になり、表情にも生き生きとした輝きが戻ってきます。気は目に見えないものですが、愛犬の元気さ、行動力、回復力といった形で現れるんです。日々の食事でしっかり気を補うことは、愛犬が若々しく過ごすための土台作りになります。
血は単に血液だけを指すのではなく、全身に栄養を運び、潤いを与える大切な物質です。マグロのこの作用は、この血を増やして質を高める働き。血が不足すると、毛艶が悪くなる、皮膚が乾燥する、爪が割れやすくなる、顔色が悪くなる（鼻や歯茎の色が薄くなる）といった症状が現れます。特に出産後の犬や、高齢犬、病後の回復期にある愛犬は、血が不足しがち。マグロを取り入れることで血が充実し、体の隅々まで栄養が行き渡るようになります。その結果、毛並みがツヤツヤになったり、皮膚の状態が良くなったり、全体的に健康的な見た目に変わっていくんですよ。血は体を滋養する基本ですから、しっかり補うことが大切なんです。
陽気とは、体を温めるエネルギーのこと。中医学では、陰と陽のバランスが健康の鍵とされています。陽気が不足すると、体が冷えやすくなり、動きが鈍くなり、元気がなくなります。マグロのこの作用は、この陽気を補って体を内側から温める働き。冬になると元気がなくなる、いつも体が冷たい、温かい場所ばかり探している、といった愛犬は、陽気が不足しているかもしれません。マグロで陽気を補うことで、体温調節がうまくいくようになり、寒さに負けない体づくりができます。また、陽気は活動のエネルギーでもあるので、陽を補うことで愛犬の行動力や生命力も高まっていくんです。温める食材を上手に使って、愛犬の陽気を守ってあげましょう。
薬膳とは別の角度から…
鮪は高タンパクで脂質が低め、中でもビタミンB群や鉄分、オメガ3脂肪酸などを含みます。これらは筋肉の維持や血液の健康、代謝のサポートに役立つ栄養素です
