小松菜（こまつな）

帰経: 肺、肝、脾
五性／五味: 涼／甘辛

　　　体を整え、心を穏やかにする小松菜

小松菜は、季節を問わず手に入りやすく、クセも少ない葉物野菜です。中医学薬膳の視点では、体にこもりやすい熱や不要なものを静かに外へ導きながら、消化の力を支える食材と考えられています。冷やしすぎず、温めすぎない性質を持つため、体質を選びにくいのも特徴です。愛犬の食事に取り入れる際も、特別な考え方をしなくてよく、日々のごはんの延長として使いやすい存在です。元気そうに見えても、体の中では小さな滞りや疲れが溜まっていることがあります。小松菜は、そうした見えにくい部分にそっと寄り添い、整える役割を担います。薬膳は体を変える魔法ではなく、負担を減らし、自然なリズムに戻す知恵です。その入口として、小松菜はとても優しい一歩になります。

　　　帰経について

小松菜は肺、肝、脾の3つに働きかけます。「肺」は呼吸や水分代謝、皮膚のバリア機能を司る臓器。「肝」は血液の貯蔵や解毒、気の巡りを管理する臓器。「脾」は消化吸収を担当する臓器です。つまり、小松菜は愛犬の呼吸、解毒、消化という重要な機能を総合的にサポートしてくれる、非常にバランスの良い食材なんですね。

　　　五性について

小松菜は「涼性」に分類されます。これは体を穏やかに冷ます性質で、寒性ほど強くないんです。体に熱がこもりやすい愛犬、皮膚に炎症がある子、暑がりの子に適しています。冷やす力が優しいので、熱証による様々な症状に使いやすい食材。ただし、お腹が冷えやすい子には様子を見ながら与えることが大切です。

　　　五味について

小松菜は「甘味」と「辛味」の両方を持つ食材。甘味には「気を補う」「緊張を取り除く」「胃腸の働きを高める」という作用があり、辛味には「発散させる」「気血を巡らせる」作用があります。この2つの味の組み合わせが、小松菜の体を補いながら巡りも良くするという、バランスの良い働きを生み出しているんですね。

　　　効能について

◾胃腸の働きをととのえる
脾の働きを活発にして消化吸収力を高める効能です。食欲がない、食べても栄養が身につかない、お腹の調子が不安定といった症状に。小松菜は消化器を整えて機能を正常化し、食べたものをしっかりエネルギーに変える手助けをしてくれます。涼性なので、熱による消化不良に特に効果的。柔らかく煮ることで消化もしやすくなり、胃腸が弱い愛犬にも適しています。

◾痰を取り除く
体の中に溜まった余分な水分や粘液を取り除く働きです。中医学でいう「痰」は、呼吸器の痰だけでなく、体の中に溜まった不要な湿り気全般を指します。
湿気が多い環境や、脾の働きが弱いと、体の中に痰が溜まりやすくなるんです。すると、浮腫んだり体が重だるくなったりします。
人参は、こうした余分な痰を流す手助けをしてくれます。梅雨時期にじめじめして体調を崩しやすい子にとって、ありがたい効能ですね。

◾しこりやできものを消し散らす
体内にできた結節やしこり、かたまりを散らす作用です。しこりがある、リンパ節が腫れている、できものが固い、腫瘍があるといった症状に。小松菜は気の巡りを良くすることで、滞りによってできた結節を柔らかくし、散らしてくれます。辛味の発散作用が、固まったものを動かす力を持っているんです。継続的に取り入れることで、体質改善にもつながるでしょう。

◾腫れやむくみを落ち着かせる
炎症による腫れを抑える作用です。涼性の性質と密接に関係しています。皮膚の赤みや腫れ、関節の炎症、リンパ節の腫れ、むくみといった症状に。小松菜は体の熱を冷ますことで、炎症を抑え、腫れを軽減してくれます。熱と湿気が結びついて起こる腫れに特に効果的。体の中から炎症を鎮めることで、快適な状態に導いてくれるんですね。

◾体の不要物を外へ導く
体に溜まった毒素や老廃物を排出する効能です。小松菜の代表的な働きの一つです。皮膚トラブルを繰り返す、体臭が気になる、湿疹や赤みがある、なんとなく不調が続くといった症状に。小松菜は肝の解毒機能を助けることで、体の中の不要なものを外に出してくれます。涼性の性質が熱毒を冷まし、食物繊維が腸内環境を整えることで、デトックス効果も高まるんです。

◾便秘を改善する
便通をスムーズにして、便秘を改善する作用です。便秘がち、便が硬い、排便時に力む、お腹が張るといった症状に。小松菜は食物繊維が豊富で、腸の動きを促進してくれます。また、涼性の性質が腸の熱を冷まし、潤す作用もあるため、熱による便秘に効果的。腸内環境が整うと、お腹の張りも軽減され、愛犬も快適に過ごせるようになるでしょう。

◾イライラ・不快感を和らげる
イライラや不安、焦燥感などの精神的な不快感を取り除く作用です。落ち着きがない、夜に吠える、些細なことでビクビクする、興奮しやすいといった症状に。小松菜は肝に働きかけて、気の巡りを整えることで、精神的な熱や興奮を和らげてくれます。涼性の性質が心身の熱を冷ますことで、穏やかな状態に導くんです。ストレスを感じやすい愛犬にも優しい食材ですね。

◾体に潤いを与える
体の潤いを養って、乾燥を防ぐ作用です。皮膚が乾燥する、被毛がパサつく、口が渇く、便が硬いといった症状に。小松菜は体の内側から潤いを補い、乾燥による不調を改善してくれます。涼性でありながら養陰作用を持つという性質は、熱による乾燥に特に効果的。空気が乾燥する季節や、加齢で潤い不足になりやすいシニア犬にも適していますよ。