帰経
脾、胃
五性/五味
平/甘
   消化を助け元気を支える 春の薬膳野菜

そら豆は、春から初夏にかけて旬を迎える豆類で、中医学薬膳では脾胃を補い、気を増やす優れた食材とされています。大きな豆の中に、愛犬の消化機能を高め、元気を引き出す力が詰まっているんですね。脾と胃という消化器系に働きかけ、食欲不振や疲れやすさを改善してくれます。性質が「平」で穏やかなので、どんな体質の愛犬にも使いやすく、季節を問わず取り入れられるのが魅力。体の余分な湿気を取り除く働きもあるので、梅雨時や湿度の高い環境で暮らす愛犬にも役立ちます。また、解毒作用や腫れを引かせる働きもあり、皮膚トラブルが気になるときにもおすすめ。少量を食事に加えることで、愛犬の健やかな毎日をサポートしてくれる春の薬膳野菜です。

   帰経について

そら豆が働きかける臓器は、脾と胃です。脾は食べ物を消化して、そこから気や血を作り出す大切な場所。胃は食べ物を受け入れて消化する臓器。そら豆はこの2つの消化器系の臓器に届いて、消化機能を高め、栄養の吸収を良くしてくれるんですね。

   五性について

そら豆の性質は「平」です。平というのは、温めすぎず冷やしすぎない、中立的で穏やかな性質。どんな体質の愛犬にも使いやすく、季節を問わず一年中取り入れられるのが魅力です。体に極端な変化を与えないので、継続的に使える安心の食材といえます。

   五味について

そら豆の味は「甘」に分類されます。甘味は中医学では体を補う、つまり栄養を与えて滋養する働きがあるとされています。そら豆の甘味は、愛犬の体に必要なものを補充し、特に脾胃を養う作用。やさしく体を満たしてくれるんですね。

   効能について

体の中心から元気を支える
そら豆のこの作用は、この脾胃を補って強化する働き。脾胃が弱ると、食欲不振、消化不良、軟便、疲れやすさといった症状が現れます。そら豆は脾胃に栄養を与え、消化吸収の能力を高めてくれるんです。食べ物をしっかり消化して、気や血を作り出す力を強化します。食欲にムラがある愛犬、胃腸が弱い子、病後や高齢で体力が落ちている子には、そら豆が脾胃を底上げして、元気を取り戻す助けになります。消化器系が健やかに働くことは、全身の健康の土台。そら豆で脾胃を補うことで、愛犬の生命力そのものが高まるんですね。

体を動かすエネルギーを補う
気は生命活動のエネルギーそのもの。体を動かす力、内臓を働かせる力、免疫力、すべてが気によって支えられています。そら豆のこの作用は、この大切な気を増やして充実させる働き。愛犬が疲れやすい、元気がない、動きたがらない、すぐに息が切れる、といった様子が見られたら、気が不足しているサインかもしれません。そら豆を食べることで気が充実すると、活動的になり、表情も明るくなってきます。気は目に見えないものですが、愛犬の元気さ、行動力、回復力といった形で現れるんです。日々の食事でしっかり気を補うことは、愛犬が若々しく過ごすための基盤作りになります。そら豆の穏やかな甘味が、体をやさしく満たし、内側から力を引き出してくれるんですね。

胃腸の働きをととのえる
脾の機能を健やかに保ち、強化する働きのこと。脾は食べ物を消化し、栄養を吸収し、気や血を作り出す重要な臓器。脾が弱ると、食欲不振、下痢、軟便、お腹の張り、疲労感といった症状が現れます。そら豆の健脾作用は、この脾の働きを活発にし、消化力を高める効果。脾胃が健やかになることで、食べ物の栄養をしっかり吸収できるようになり、気や血も十分に作られるようになります。特に消化器系が弱い体質の愛犬、ストレスで食欲が落ちやすい子、季節の変わり目に体調を崩しやすい子には、そら豆が脾を強化して、安定した消化機能を保つ助けになります。脾が健やかであれば、愛犬の全身の健康が保たれるんです。

体の余分な湿を取り除く
体内の余分な湿気を取り除く働き。梅雨時や湿度の高い環境では、体に湿気が溜まりやすくなります。湿気が溜まると、体が重だるい、むくみが出る、軟便が続く、食欲不振、皮膚がじめじめする、といった症状が現れるんです。そら豆のこの作用は、こうした余分な湿気を排出して、体を軽やかに保ってくれます。脾の働きを強化することで、水分代謝が改善され、湿気を処理する能力が高まるんですね。梅雨時や、湿気の多い環境で暮らす愛犬には、そら豆を取り入れることで、体内の水分バランスが整い、快適に過ごせるようになります。体が軽くなると、動きもスムーズになり、元気も回復してきますよ。

体の不要物を外へ導く
体に溜まった毒素を中和し、排出する働き。現代では、食べ物に含まれる添加物、環境中の化学物質など、さまざまな毒素に晒されています。そら豆のこの作用は、こうした毒素を体外に出す助けをしてくれるんです。特に脾胃の働きを高めることで、消化器系からの毒素排出が促進されます。皮膚炎やアレルギー症状が繰り返し出る愛犬は、体内に毒素が溜まっている可能性も。そら豆を継続的に取り入れることで、体の中から浄化し、症状の改善が期待できます。また、食べすぎや消化不良で体に老廃物が溜まったときにも、そら豆が毒素の排出を助けてくれます。体が軽くなり、皮膚や毛艶の状態も良くなっていくんですよ。

腫れやむくみを落ち着かせる
腫れや炎症を引かせる働きのこと。そら豆のこの作用は、体の腫れや炎症を和らげる効果があります。皮膚の腫れ、関節の腫れ、虫刺されによる腫れ、といった症状に対応します。体の不要物を外へ導く作用と組み合わさって、炎症の原因となる毒素や熱を取り除き、腫れを引かせるんです。特に湿気が原因で起こる腫れやむくみには、この作用も加わって効果的。外傷や打撲による腫れにも、そら豆が役立つことがあります。ただし、重度の腫れや、急激に悪化する腫れは、重大な病気のサインかもしれません。そのような場合は、必ず獣医師の診察を受けてください。日常的な軽度の腫れであれば、そら豆の優しい作用が、愛犬の回復を助けてくれます。

   薬膳とは別の角度から…

そら豆は植物性タンパク質が豊富で、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維、鉄分、カリウムなどを含みます。エネルギー源としても優れ、疲労回復や免疫力のサポートが期待できます。ただし茹でて薄皮を剥き、少量から与えることが大切です。

効能グループ

調理方法

1

煮る/蒸す/焼く(焼く場合は蒸し焼き推奨)

主な栄養素(分量 100 g あたり)

成分名
※そらまめ おたふく豆
カロリー
237kcal
ナ ト リ ウ ム
160mg
カリウム
110mg
リン
140mg
【参考文献】
・一般社団法人 日本中医食養学会(2019)『食症状の知恵 薬膳食典 食物性味表』株式会社 燎原書店発行.
・文部科学省.“日本食品標準成分表(八訂)増補2023年”.
※その他、主な参考文献はこちら