
ヤングコーンの髭で南蛮毛(なんばんげ)
🕒️2026-04-29
ヤングコーンが沢山出ていますね!今日は、ヤングコーンの髭で、南蛮毛(なんばんげ)を作ってみました🌽①ヤングコーンと髭と皮に分けます。髭の茶色の部分は取り除きます。今回使うのは、髭だけです。※今回、皮は使わなかったのですが、内側の綺麗な部分を取っておいて、髭と皮だけを煮込んで、ゆで汁を使う方法もあります。②オーブンに、オーブン用のシートを引き、髭を並べます。※半分くらいに切っておいた方が良さそうです。固まった部分を出来るだけなくした方が良さそうです。③オーブン(予熱なし)100℃で30分くらい...